Gli speculatori del cibo - Presadiretta - 29/08/2022

Come mai a volte l'aumento del prezzo del cibo non ha nulla a che fare con la richiesta di quel prodotto? C'è chi si arricchisce sulla fame del mondo? Banche, assicurazioni, hedge fund, fondi pensione, fondi di investimento sono diventati i grandi protagonisti del mercato finanziario delle materie prime, anche alimentari. Con quali effetti?